Sucré

Thé coréen

J’ai trouvé une recette très simple de thé coréen, qui me rapelle celui de Mme Lee. L‘inspiration vient de ce très joli blog (chercher HoneyBerry), et depuis quelques jours, j’utilise ces ingrédients pour le réaliser chaud (ou glacé) : Une cuillère à café de citrons confits (dans une épicerie coréenne) Un peu d’eau bouillante des fraises, ou des framboises… Lire la suite Thé coréen

Uncategorized·Végétarien

Culurzones (raviolis sardes)

Lors de notre traversée de Méditerranée avec le bateau, nous nous étions arrêtés à Cagliari, en Sardaigne. A cette saison (novembre), la météo n’était pas très clémente et les rares éclaircies réchauffaient à peine nos pieds encore mouillés d’avoir essayé de découvrir la ville sous la pluie. Par contre, je me souviens très bien de… Lire la suite Culurzones (raviolis sardes)

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Salatini parmigiano

Autrement dit des petits “sablés au parmesan”.    Pour expliquer mes affinités avec la cuisine italienne, il faut dire que j’ai passé une bonne partie de mon enfance dans le sud-est de la France où mes arrières grands parents  possédaient une ancienne oliveraie située dans les hauteurs de Nice. Non seulement cette ville n’est pas… Lire la suite Salatini parmigiano