Mois : juin 2011
C’est la saison !
Tarte aux myrtilles
Depuis presque deux mois j’ai cru que nous étions en été, un peu précoce mais en été tout de même si on se fie à quelques indices : les amies se tartinent d’indice 50 pour aller se promener, les dîners se prennent sur l’île Saint Louis, et ce qui les compose est amoncelé sur une… Lire la suite Tarte aux myrtilles
Smoothie aux airelles
Hum … ça y est, la saison des fruits rouges est bien amorcée ! C’est un plaisir de voir renaître sur les étals des marchands des barquettes de cerises et framboises, mais aussi de les voir pointer le bout de leurs fleurs dans mes jardinières. Je suis revenue du marché tout à l’heure avec quelques… Lire la suite Smoothie aux airelles
Bouchées vapeur crevettes et gingembre
Une petite recette d’inspiration chinoise, si simple, et si saine que je ne comprend encore pas pourquoi je n’en fais pas plus souvent. Pour 8 bouchées (soit 2 personnes en plat unique, à accompagner de riz blanc) : 8 feuilles/galette de riz 350g de crevettes (non décortiquées) 1 c.s de sauce soja (avec l’ail mariné)*… Lire la suite Bouchées vapeur crevettes et gingembre
Kulfi mangue et cardamome
C’est évidemment les souvenirs des amis qui se sont rendus en Inde qui ont poussés ma curiosité concernant les “kulfis”, autrement dit, les glaces au lait. Je dois dire que je ne suis pas du tout déçue du résultat, au contraire, c’est mon dessert quotidien en ce moment ! 1 grosse mangue bien mûre 8… Lire la suite Kulfi mangue et cardamome