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Sandwichs glacés / Sésame noir

Cette recette a du déjà été vue sur la blogosphère, mais j’avais non seulement envie de la tester, mais surtout de l’arranger avec des choses que j’aime. Et dans ma top-list des ingrédients favoris, il y a le sésame ! Les petits sablés sont croquants, et c’est vrai qu’une prochaine fois je les ferais plutôt… Lire la suite Sandwichs glacés / Sésame noir

Végétarien

Kulfi pistaches et safran

1 petit bol de pistaches nature (non salées, et sans leurs coques, en épiceries biologiques) 3 gousses de cardamome 1 C.S de crème fraîche 300g de lait concentré 3 C.S de lait entier frais 5 filaments de safran 1_ Faire frémir le lait avec les filaments de safran, et les gousses de cardamome,  puis laisser chauffer à… Lire la suite Kulfi pistaches et safran