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Curry de Pois chiches

Je me suis acheté un livre. Il s’apelle “cuisiner les protéines végétales”. Il est bien pratique pour composer des repas équilibrés. J’ai dons testé le curry de pois chiches. Avec un parotta (une sorte de chapati gras et feuillété que je trouve chez mon épicier indien). et c’est MIAM. #curcuma #poischiches  #coriandre  #piment  #gingembre  #celeri

Végétarien

Salade de haricots blancs

ça c’est LA salade du moment ! Celle que je fais parce qu’elle est rapide, et que tout le monde l’aime. Et aussi parce qu’accompagnée d’une galette de céréales, c’est LE repas protéiné facile. Salade de haricots blancs, légumes rôtis (courgettes, aubergines), poivrons marinés, et plein d’herbes fraîches (persil, pousses d’alfafa), vinaigre balsamique, huile d’olive… Lire la suite Salade de haricots blancs