Bla bla·Jardinage·Naturopathie·raw·végétalien

Une histoire piquante / recettes avec des orties

L’ortie et moi c’est une histoire commencée sur de mauvaises bases et qui se transforme peu à peu en romance bucolique.  Il y a deux ans, lorsque nous sommes arrivés dans nos verts paturages du Nord, j’ai méthodiquement déraciné tous les spécimens en capacité de frôler mes mollets. Certaines étaient (et sont toujours) si hautes,… Lire la suite Une histoire piquante / recettes avec des orties

Bla bla·Naturopathie·raw·végétalien

à la découverte des plantes sauvages

Ma formation de naturopathie suit son cours, me passionnant chaque jour un peu plus. S’il est agréable de pouvoir tester chaque jour les petits secrets des aliments de notre quotidien, le dernier module que j’ai suivi était l’un des plus surprenant : je suis partie à la rencontre de la botanique, initiée par une conteuse non moins… Lire la suite à la découverte des plantes sauvages

Sucré·végétalien

Billes de tapioca et lait de coco

J’ai compris récemment la différence entre les grosses billes de tapioca noires et les petites billes blanches… La première (comme dans les Bubble Tea) est faite avec la racine de manioc, tandis que la seconde est formée avec de la farine de manioc. Aaah d’accord !   Pour 2 personnes : 3 cs de tapioca… Lire la suite Billes de tapioca et lait de coco